6月20日

アフリカンタンドリーチキン

黒酢豚パプリカ

イカとセロリのマリネ　

トマトとオクラのサブジ

レンズ豆のサラダ

ワカモーレ

豚レタス

もやしとえのきのマリネ　

ライスプレート

バターチキンカレー

空豆と玉ねぎのポタージュ

ランチデザート

プルーンチョコレート

セミフレッド　アイスケーキ

6月6日

チキンの唐辛子ジンジャー炒め

チーズインハンバーグ

ぶりのエスカベッシュ

茄子のヨーグルトマリネ

ズッキーニのゴマ味噌炒め

ターメリック豆腐

人参のロシア風サラダ

小松菜の煮浸し

タコライス

ガスパチョ

ランチデザート

焼きプリン　　　

ミックスベリーゼリー

ヨーグルトソース

通常お惣菜ランチやライスプレートはなしで、カフェとキッシュ、ケーキです。

キッシュ単品、

キッシュとサラダのセット

1000円のみとなります。

キッシュはいつもの二種類、です

ケーキは

ベイクドチーズケーキ

プルーン入りチョコレートキッシュ

シナモンシフォンカップケーキ、ベリーソースがけ

◆選べるお惣菜プレート

　〇メイン

　・チキンステーキマスタードソース

　　シンプルで爽やかなフランスのチキンステーキです！

　・インボルチーニ

        なすとクリームチーズの豚巻きトマト煮込み

　　絶品！イタリアンテイストのなすとクリームチーズの豚巻きトマト煮込みです！

 　・さばのエスカベッシュ

        塩サバがおしゃれなフレンチに早変わり！

　〇副菜

　・人参シリシリ

　・鳥むね肉とパプリカ、もやしのサラダ

　・夏野菜のグリル　　

　・ブロッコリーの青じそソース

　・ズッキーニのゴママヨネーズ

　・だし巻き卵

　・無農薬ミニサラダ

　・漬物  

◆選べるお惣菜プレート

　〇メイン

　・ローズマリーローストチキン

　　ローズマリーの香りがたっぷりのミニローストチキンです！

　・豚ばら肉とレンズ豆の煮込み

　　さっぱりした豚ばら肉とレンズ豆を煮込みました！！

 　・鮭とほうれん草のクリーム煮込み

　　低糖質、グルテンフリーのホワイトソースはとても美味です！

　〇副菜

　・鳥むね肉と春菊のゴママヨネーズ

　・蕪のキムチソース和え

　・チョップドサラダ

　・三色ナムル

　・ラタトゥイユ

　・だし巻き卵

　・無農薬ミニサラダ

　・漬物  

◆選べるお惣菜プレート

　〇メイン

　・チキンステーキフレッシュトマトソース

　　シンプルなチキンステーキにぴったりのフレッシュトマトソースです！

　・キャベツの豚巻き

       キャベツを豚バラ肉で巻きました。

       さっぱりしています！

　・イカのレモンのマリネ

爽やかなレモンのマリネ、イタリアテイストです。

　〇副菜

　・エビ、アボガド、キムチのサラダ

　・大豆とひじきのサラダ

　・青菜のオリーブオイル　　

　・水菜とオリーブとツナのサラダ

　・ロシア風人参サラダ

　・だし巻き卵

　・無農薬ミニサラダ

　・漬物  

 ◆本日のカレー/ライスプレート

　・キノコカレー

 　   たっぷりのキノコが嬉しいカレーです。

◆キッシュ

　・鮭とブロッコリーのキッシュ

    ・卵、エビ、カリフラワーのキッシュ

　タルト生地にマスカルポーネ、生クリームで作っています！パイ生地ではなくグルテンフリーでしっかりとしたアーモンドタルト生地で焼き上げた、大人気、定番のキッシュです！

◆選べるお惣菜プレート

　〇メイン

　・アフリカンタンドリー

　　ココナッツミルクで漬け込むほの甘いスパイスチキンです！

　・茹で豚のパセリソース

　　さっぱりとしたパセリソースがとても合います！

　・真鯛の香草蒸し

　　アサリと香草で蒸した白身魚！あっさりと美味しいです！

　〇副菜

　・ターメリック豆腐

　・ブロッコリーのナムル

　・なすのバジル味噌炒め

　・キャロットラぺ

　・筍とキャベツ炒め

　・だし巻き卵

　・無農薬ミニサラダ

　・漬物  

 ◆選べるお惣菜プレート

　〇メイン

　・チキンガランテーヌ

　まるで万華鏡！楽しい鳥胸肉のテリーヌです！

　・玉ねぎと豚の生姜焼き

　　シンプルで、しっかり生姜がかおる生姜焼きです！玉ねぎの甘味がアクセント！

　・アジとピーマンと玉ねぎのマリネ

　鯵とピーマンのサッパリマリネです！

　〇副菜

　・ツナと人参の粒マスタード

　・なすとピーマンの味噌炒め

　・レンズ豆のサラダ

　・青菜のオリーブオイル和え

　・大根とホタテのサラダ

　・だし巻き卵

　・無農薬ミニサラダ

　・漬物  

◆本日のカレー/ライスプレート

　・幸せのチキンカレー

 　　美味しくて幸せ！との声の高いチキンカレーです！

◆キッシュ

　・鮭とブロッコリーのキッシュ

　タルト生地にマスカルポーネ、生クリームで作っています！パイ生地ではなくグルテンフリーでしっかりとしたアーモンドタルト生地で焼き上げた、大人気、定番のキッシュです！

今回は一種類となります。

◆選べるお惣菜プレート

　〇メイン

　・鳥むね肉南蛮漬け

　あっさりした、鳥胸肉で南蛮漬けをつくりました！いくらでも食べられそうです！

　・ピーマンのドルマ

　　肉詰めのピーマンをトマトで煮込んだ素敵なお料理です！

　・サバレモンマリネ

　塩鯖をレモン、生姜、人参でアッサリマリネしました！

　〇副菜

　・鶏肉のオーロラサラダ

　・豆腐とひじきのごまドレッシング

　・アボガド、キュウリ、クルミのサラダ

　・モヤシとえのきのあっさりあえ

　・レンズ豆とキノコ炒め

　・だし巻き卵

　・無農薬ミニサラダ

　・漬物  

◆選べるお惣菜プレート

　〇メイン

　・ハリッサのガイヤーン(ピリ辛ベトナム風チキン)

　ココナッツミルクに付け込んだほんのり甘いタンドリーチキン！食べやすいです！

　・香草豚ヒレハム

　　（豚肉の茄子、クリームチーズ巻きトマト煮込み）

　イタリアンなメインディッシュ！

　・鱈のトマト煮込み

　自然な甘みの白みそを使っています。

　〇副菜

　・菜の花とアサリの煮浸し

　・人参とこんにゃくの白和え

　・大豆とツナのサラダ

　・茹でキャベツのサラダ

　・もやしと人参の炒めナムル

　・だし巻き卵

　・無農薬ミニサラダ

　・漬物  

◆本日のカレー/ライスプレート

　・鳥と鮭と卵のそぼろご飯

 　　鶏ひき肉のドライカレーです。

◆キッシュ

　・鮭とブロッコリーのキッシュ

　・卵、エビ、カリフラワーのキッシュ

　タルト生地にマスカルポーネ、生クリームで作っています！パイ生地ではなくグルテンフリーでしっかりとしたアーモンドタルト生地で焼き上げた、大人気、定番のキッシュです！

◆選べるお惣菜プレート

　〇メイン

　・鶏挽き肉と舞茸のロールキャベツ

　ココナッツミルクに付け込んだほんのり甘いタンドリーチキン！食べやすいです！

　・豚眠菜園

　　（豚肉の茄子、クリームチーズ巻きトマト煮込み）

　イタリアンなメインディッシュ！

　・鮭とタマネギの柚子マリネ

　自然な甘みの白みそを使っています。

　〇副菜

　・鶏、もやしとパプリカのサラダ

　・白菜の中華風サラダ

　・人参とピーマンの炒めナムル

　・ブロッコリーとエビのタルタルサラダ

　・ひじきと大豆とタマネギのサラダ

　・だし巻き卵

　・無農薬ミニサラダ

　・漬物  

本日、西荻窪A Table 営業日でした！

比較的暖かく、お日さまも、顔を出してくれて、早くからお客様がいらしてくださいました！

三鷹のbrightkitchens の時からのお客様、代官山からのお客様、新しい西荻窪のお客様から予約を頂き、思いがけず、sns を見て来てくださった方もいらして、大変忙しい日となりました。

お母様が糖尿病でパンやケーキが大変助かりますと飛び込んでこられた方もいらして、初めてのお客様からも全部美味しかったとか、エネルギーを頂いた！とか、食べて元気になりました！とおっしゃって頂き嬉しい限りです！

今日のランチデザートは、金柑のクラフティ！

焼きたてを食べて頂きました！また初めて焼いた、アーモンドチョコレートケーキは、ベーキングパウダーも使わすアーモンドとバター、チョコレートでしっとり焼き上げ、濃厚な仕上がりになりました！

◆選べるお惣菜プレート

　〇メイン

　・アフリカンタンドリー

　ココナッツミルクに付け込んだほんのり甘いタンドリーチキン！食べやすいです！

　・インボルチーニ　

　　（豚肉の茄子、クリームチーズ巻きトマト煮込み）

　イタリアンなメインディッシュ！

　・鮭の西京味噌漬け

　自然な甘みの白みそを使っています。

　〇副菜

　・パプリカと茄子のマリネ

　・アボガド、エビ、キムチ和え

　・たらこ人参白滝

　・小松菜と油揚の煮浸し

　・茹でキャベツのサラダ

　・だし巻き卵

　・無農薬ミニサラダ

　・漬物  

 ◆本日のカレー/ライスプレート

　・ドライカレー

 　　鶏ひき肉のドライカレーです。

◆キッシュ

　・鮭とブロッコリーのキッシュ

　・卵、エビ、カリフラワーのキッシュ

　タルト生地にマスカルポーネ、生クリームで作っています！パイ生地ではなくグルテンフリーでしっかりとしたアーモンドタルト生地で焼き上げた、大人気、定番のキッシュです！

本日はちらし寿司を作ってみました。プレお雛様祭りです！35％糖質カット米を使うちらし寿司です。

◆選べるお惣菜プレート

　〇メイン

　・ケイジャンチキン

　アメリカ南部の名物料理です。スパイシーなチキンが病みつきに！

　・ラタトゥイユハンバーグ

　ラタトウィユのソースが美味しいハンバーグです！

　・サバエスカベッシュ

　野菜たっぷりのサバのビネガー煮込みです。

　〇副菜

　・レンズ豆とマッシュルーム

　・自家製ツナとオリーブと水菜のサラダ

　・炒めなます

　・茄子のバジル味噌炒め

　・ビーツキャベツ

　・だし巻き卵

　・無農薬ミニサラダ

　・漬物  

本日はキッシュやタルトのご予約をたくさんいただき、キッシュは3台焼きました。デザートのタルト、シフォンケーキ、パン、チーズスフレもほぼ完売となりました。

低糖質、グルテンフリーだと味気ないと思われがちですが、初めてのお客様も低糖質グルテンフリーでこんなにおいしいのですね、とびっくりしながら喜んでいただき、知っている方はリピートしてくださり、嬉しいです！！店内はお雛様が飾られ、春の兆しです。
来週もまた、よろしくお願いいたします。

明日は三鷹でお料理教室を開催します！

◆選べるお惣菜プレート

　〇メイン

　・フィリピンのお袋の味　アドポ(鳥のビネガー煮込み)

　チキンのビネガー煮込みです！

　・豚ヒレ肉とプルーンのクリーム煮込み

　やわらかでヘルシーなヒレ肉をプルーンとクリームで煮込みました！

　・ザバマリネのグリル、フレッシュトマトソース

　サバがオシャレな洋風に。

　〇副菜

　・ムング豆のサブジ

　・チキンとアボガド、クルミのサラダ

　・人参とツナの粒マスタード

　・カリフラワー、ハリッサ和え

　・キノコのマリネ

　・だし巻き卵

　・無農薬ミニサラダ

　・漬物  

 ◆本日のカレー/ライスプレート

　・牛すね肉のカレー

本日はバレンタインデーを意識して、チョコレート風味のスイーツもたくさん作りました。

今日は比較的暖かく、皆様どこか遠くにお出かけされていたのかもしれません。ご来店のお客様は開店当初は比較的少なかったのですが、最後にはキッシュも完売し、本日も楽しい一日でした。

皆様いつもありがとうございます。

 ◆選べるお惣菜プレート

　〇メイン

　・ポルケッタ(豚ばら肉の香草ロールバルサミコソース)

　やわらかな香り豊かなロールステーキ！

　・チキンとパプリカとオリーブの煮込み

　チキンとパプリカと黒オリーブのトマト煮込みです！

　・白身魚のムニエルオリーブソース

〇副菜

　・ブロッコリーとエビのタルタルサラダ

　・玉ねぎと大豆ひじきのサラダ

　・なすのヨーグルトマリネ

　・ほうれん草とキノコのごま和え

　・白菜とアミの炒め煮

　・だし巻き卵

　・無農薬ミニサラダ

　・漬物  

 ◆本日のカレー/ライスプレート

　・タコライス

 ◆キッシュ

　・鮭とブロッコリーのキッシュ

　・卵、エビ、カリフラワーのキッシュ

　タルト生地にマスカルポーネ、生クリームで作っています！パイ生地ではなくグルテンフリーでしっかりとしたアーモンドタルト生地で焼き上げた、大人気、定番のキッシュです！

　※全てのプレートにスープが付きます。

        〇本日のスープ

　　　人参ポタージュ

        〇ランチミニデザート

　　　ベリーのベリーヌチョコレートブラウニー入り

 　　ベリーヌにアクセントでブラウニーを入れました！

本日の目玉は糖質カット黒紫米を使ってキンパと恵方巻のプレートでした。

キンパはご飯にたっぷりのゴマ油でコーティングしているので血糖値も上がりにくくなります。ご飯の量はかなり少な目でしっかり具材を楽しんでいただけます。恵方巻ライスプレートはとても人気でした。低糖質・・と考えるとめったに太巻きやキンパは作りませんので年に数度のイベントを楽しんでいただけたらと思います！

 ◆選べるお惣菜プレート

　〇メイン

　・鶏むね肉の茸ソース

　しっとりむね肉に濃厚な茸ソースで旨味たっぷりです！

　・ポークとキャベツのマスタードクリーム煮込み

　やわらかくクリーミーに煮込んだとても美味しい煮込み料理です。

〇副菜

　・鶏と春菊のゴママヨネーズ

　・野菜のテリーヌ

　・レンズ豆のサラダ

　・サバコールスロー

　・キャロットラペ

　・だし巻き卵

　・無農薬ミニサラダ

　・漬物 

本日は比較的暖かく、たくさんの方に来ていただきました。インスタやXを見ていただき、埼玉から来て下さったお客様もいらっしゃって本当に嬉しいです！！

前回美味しかったからまた来ました！といって下さるお客様、コンスタントに来て下さるお客様、本当にありがたいです！！！

いつもはチキンから出ていくのですが、今日の人気は、低温調理でふっくら柔らかい香草豚ハムでした！

キッシュのテイクアウトも多く、お惣菜も完売しました。

次回2月1日のライスプレートは、珍しい低糖質のヘルシーな恵方巻を作ります！お楽しみに！

◆選べるお惣菜プレート

　〇メイン

　・香草豚ハム

　低温調理でやわらかく、香草の香り豊かな美味しいハムです！

　・チキンステーキマスタードソース

　しっかり焼いたチキンに粒マスタードのバターソースで仕上げます！

　・鮭の南蛮漬け

　鮭の南蛮漬けは食べやすく人気です。

〇副菜

　・鶏と春菊のゴママヨネーズ

　・白菜の中華風サラダ

　・茸とレンズ豆のソテー

　・カリフラワーのタブレ

　・菜の花のぬか漬け

　・だし巻き卵

　・無農薬ミニサラダ

　・漬物  

 ◆本日のカレー/ライスプレート

　・ハッシュドビーフ

皆様開けましておめでとうございます！
2024年も西荻窪A Tableをどうぞよろしくお願いいたします！！

新年最初の営業日だった本日はとても冷え込み、お客様は少なく静かなスタートとなりました。

新年らしく、きれいな色どりのランチプレートです！
15時以降はお惣菜ボックスを作り販売しました！！

1月の営業日は本日と18日の2日間で、25日はお休みです。来週もお待ちしております！

◆選べるお惣菜プレート

　〇メイン

　・チキンガランティーヌ

　カラフルで新年にふさわしいチキンのテリーヌです！

　・ポークステーキアボガドパクチーソース

　アボカドとパクチーが思いがけずぴったり合います！

　・サバレモンマリネ

　さっぱりとしたサバはいくらでも食べられます。

〇副菜

　・サーモンと玉ねぎの柚子マリネ

　・茸のマリネ

　・鶏ともやしとパプリカのサラダ

　・蕪のグリル

　・青菜のオリーブオイル和え

　・だし巻き卵

　・無農薬ミニサラダ

　・漬物  

◆本日のカレー/ライスプレート

　・キーマカレーほうれん草ソース

　大人気のキーマカレーにほうれん草がよく合います。

◆キッシュ

　・鮭とブロッコリーのキッシュ

　・卵、エビ、カリフラワーのキッシュ

　タルト生地にマスカルポーネ、生クリームで作っています！パイ生地ではなくグルテンフリーでしっかりとしたアーモンドタルト生地で焼き上げた、大人気、定番のキッシュです！